VEĽKONOČNÁ BABA

INGREDIENCIE:

masť
10 žemlí
50g petržlenovej vňate
10 vajec
500g údeného mäsa
2 domáce klobásky
vývar z údeného mäsa
soľ
čierne korenie

POSTUP:

Žemle namočte do vývaru a spolu s údeným mäsom zomeľte. Žĺtka vymiešajte so soľou a korením a zmiešajte s pomletým mäsom. Pridajte petržlenovú vňať  a na kolieska pokrájanú klobásku. Do hotovej zmesi jemne vmiešajte sneh z bielkov.
Plech vymastite masťou a vylejte naň zmes. Pečte cca 1 hodinu až hodinu a pol v rúre vyhriatej na 180ºC.

Dobrú chuť!

Jaroslava Kivarottova